L'essentiel du thé, Eric Glatre

 

Ce livre se distingue par son approche lexicographique, proposant une exploration du monde du thé à travers 111 entrées, de « Anhui » à « zhong ». Chaque mot-clé est une porte d'entrée vers une facette de cette boisson millénaire, qu'il s'agisse des variétés de plantes, des terroirs, des procédés de fabrication, des personnalités marquantes ou des ustensiles utilisés.

L'auteur, Éric Glatre, est un historien et écrivain passionné par le vin, la gastronomie et la lexicologie. Membre du réseau international de la Chaire UNESCO « Vin et Culture », de la Société française de Terminologie et de la Société des Gens de Lettres, il a publié près de soixante-dix ouvrages en France et à l'étranger. Ses boissons de prédilection incluent les vins de Champagne et d'Alsace, le thé et le chocolat.

L'ouvrage s'adresse à la fois aux néophytes curieux et aux amateurs éclairés, offrant une richesse d'informations présentées de manière accessible et didactique. La qualité de l'édition, avec une mise en page soignée et des illustrations pertinentes, en fait un bel objet à parcourir et à consulter régulièrement.

En somme, « L'Essentiel du thé » est une invitation à découvrir ou redécouvrir l'univers fascinant du thé, en mettant en lumière ses multiples dimensions culturelles, historiques et sensorielles.